Humus nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir mezedir. Humus tüketiminin vücuda oldukça fazla faydaları vardır. Ayrıca humus tarifleri ülkeden ülkeye değişiklik göstermektedir. Ana ürünü nohut ve tahin olmakla birlikte içerine konulan baharatlar ve diğer ürünler tercihe göre değişkenlik göstermektedir.

Humusun Faydaları Nelerdir?

Bitki esaslı protein kaynağı olduğu için vücuda enerji ve güç sağlar.

Hastalıklara karşı savaş açmaya yarar sağlar.

Sindirim ve bağırsak sağlığı için önemlidir.

Vitamin ve mineral değeri yüksektir.

Kemik sağlığını geliştirir.

Kalp sağlığını korur.

Enerjiyi artırır.

Demir, potasyum, kalsiyum, folik asit açısından oldukça zengin bir yemek olduğu için vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri giderir.

Sinir sistemini güçlendirir.

Humus retinol içerir. Retinol dokuyu gençleştirir ve elastik olmasını sağlar.

Yüksek oranda antioksidan içerir.

Hipertansiyonu kontrol altına alır.

Hiper glisemiyi azaltır. Kan şekerini dengeler.

Kolesterol düzeyini dengeler.

İçerisinde bulunan sarımsak iltihaplanmayı azaltır. Yaşlılığı ve kırışıklıkları önler.

İştahı kontrol altına almaya yardımcı olur.

Doğal bir antidepresandır.

Humus serotonin salgılanmasını arttırarak kişiye kendisini iyi hissettirir.

Humus ana maddesi olan nohutta bulunan lifler içerisine katılan diğer maddeler ile bağırsak geçişini arttırır ve kolondan toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.

Düzenli Humus Yemek Kilo Aldırır mı?

Düzenli humus yenilmesinden ziyade yenilen humusun miktarı önemlidir. 1 yemek kaşığı (15 Gr) humusta 33 kalori bulunmaktadır. Kilo vermek isteyen bireylere kilo verme sürecinde 1 yemek kaşığı (15 gr) humus tüketilmesi önerilmektedir. Humus kalori hesaplamalarına göre düşük kalorili yiyecekler arasında yer almaktadır. Bu yüzden humus tüketimi kilo aldırmamaktadır. Burada unutulmaması gereken konu her şeyin fazlası zarardır. Her tüketilen gıdanın miktarının fazla olması da kilo aldırmaktadır. Humus protein deposu olmakla birlikte uzun süre tokluk hissi veren yiyeceklerden birisidir.