Aşotu özellikle çorbalara ve yemeklere aroma vermesi amacı ile kullanılmaktadır. Görünüş bakımından maydanoza benzerliği ile dikkat çekmektedir. Bunların yanında insan sağlığına da pek çok faydası bulunmaktadır.

Aşotu Nedir, Ne İşe Yarar?

Aşotu, genellikle kişniş ismi ile bilinir. Maydanozgiller ailesinden bir bitkidir. bu bitki yaz aylarının gelmesi ile birlikte olgunlaşıp beyaz ya da pembe renklerde çiçekler vermektedir. Çiçekler içerisinde de tohumlar meydana gelir. Bazı bölgelerde ise bitkinin yaprakları da salatalarda kullanılmaktadır.

Aşotunun Faydaları Nelerdir?

Aşotu, antioksidan özelliğe sahiptir. Bu nedenle insanların pek çok hastalıktan korunmasına yardımcı olmaktadır.

Yapısında linoleik asit gibi faydalı asitler bulunur. Bu da vücudun kötü kolesterolden korunmasını sağlamaktadır.

Yapısındaki cineol sayesinde göz ve deri iltihaplanmalarını engellemektedir.

Yemekten sonra meydana gelen ağrı, şişkinlik, mide krampları gibi sorunları önler.

Sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.

Yemeklere tat vermek amacı ile kullanılmaktadır.