Mürdüm eriği olarak da bilinen siyah erikler, en lezzetli ve yoğun tüketilen meyvelerden biridir. Özellikle sağladığı faydalar üzerinden son dönemlerde ilgi gören siyah erik, pek çok önemli hastalık için de oldukça önemlidir.

Siyah Eriğin Faydaları Nelerdir?

Vitamin ve mineral kaynağı olarak ön plana çıkan siyah erik, özellikle birçok farklı faydası üzerinden ilgi görmektedir.

- C vitamini açısından zengin olması ile güçlü bir bağışıklık sistemi sunar.
- Lif açısından zengindir ve böylece sindirim sistemini güçlendirir.
- Bol miktarda potasyum bulunur ve böylece kan basıncını dengelerken kalbi korur.
- Kansere karşı önleyici bir etkisi vardır ve kanser hücrelerinin yayılımını engeller.
- Güçlü bir antioksidan olarak öne çıkar ve pek çok hastalığın önüne geçer.
- Enerji verici olduğu için gün içerisinde kişi kendini yorgun ve halsiz hissetmez.
- Virüs ve bakteri gibi pek çok önemli dış zararlıya karşı koruma sağlar.

Siyah (Mürdüm) Erik Besin Değerleri

Bir siyah mürdüm eriğinin içerisinde çok önemli besin değerleri bulunmaktadır.

- 30 kaloriye sahiptir.
- Karbonhidrat miktarı 8 gramdır.
- 1 gram lif bulunur.
- 7 gram kadar şeker yer almaktadır.
- A vitamini günlük ihtiyacının %5 kadarını karşılar.
- C vitamini günlük ihtiyacının kadarını karşılar.
- K vitamini günlük ihtiyacının %5 kadarını karşılar.
- Potasyum günlük ihtiyacının %3 kadarını karşılar.
- Bakır ve Manganez günlük ihtiyacının %2 kadarını karşılar.

Aynı zamanda yüksek oranda fosfor, magnezyum ve B vitamini gibi önemli kaynaklar da barındırmaktadır. Böylece sağlıklı ve dengeli bir şekilde önemli besin değerleri üzerinden kara eriği tüketmek mümkün.

Siyah Eriğin Zararları Var mı?

Siyah erik eğer fazla tüketilirse vücutta birtakım zararlar oluşturabilir. Özellikle yoğun tüketim ile beraber böbrek ile safra kesesi sorunları ortaya çıkarabilmektedir. Ayrıca birtakım alerjik reaksiyonlar meydana getirebilir. Çünkü içeriğinde silfik yer alır ve bu yüzden mutlaka dengeli şekilde tüketilmelidir. Diğer yandan tümör ve benzeri gibi hastalıklar için hastanede teste girecek kişiler, mutlaka siyah her iyi tüketmemelidir. Çünkü siyah erik bu testlerin tam olarak netice vermesi konusunda karışıklık yaratabiliyor.