Tereyağının faydalarından yararlanmak için mutlaka doğal ve katkı maddesi olmayan ürünler değerlendirilmelidir. Eğer içeriğinde katkı maddeleri bulunur ise tereyağının faydalarının ön plana çıkması zor olur. Aynı zamanda yemeklerde ya da kahvaltıda ve birçok yerde kullanırken mutlaka dengeli tüketmek de ayrıca önemlidir.

Tereyağının Faydaları Nelerdir?

Özellikle yağda çözünen vitaminlerin emilimini sağladığı için tereyağının tüketilmesi oldukça önemlidir. Ayrıca içerdiği zengin besin değeri, mineral ve vitaminler ile beraber önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.

- Güçlü bir antioksidan içerdiği için vücuttaki toksik maddelerin atılmasına imkan verir.

- Bağışıklık sistemini önemli oranda güçlendirir.

- Zengin vitamin ve mineral kaynağı barındırdığı için birçok hastalığa karşı direnç gösterir.

- Kanser hücrelerinin yayılmasında önemli bir engel teşkil eder.

- Eklemlerde oluşacak kireçlenmeyi önler ve kemik sağlığını koruma konusunda yardımcı olur.

- İçeriğindeki bileşenler ile beraber göz sağlığını korur.

- Mide ve bağırsak sağlığına iyi gelir, ayrıca sindirim sistemini kuvvetlendirir.

- Kalsiyum açısından zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesine katkı verir.

- Antimantar ile iltihap giderici bir etkiye sahiptir.

- Virüs ya da bakteri gibi bulaşıcı hastalıklara karşı koruma oluşturur.

- Kötü kolesterolün önemli oranda düşmesini sağlar.

Tereyağının Zararları Nelerdir?

Birçok farklı besin kaynağına göre tereyağı oldukça faydalı bir üründür. Ancak gereğinden fazla ve dengesiz bir şekilde tüketildiği zaman belli başlı bazı zararlar oluşturabilmektedir. Bu durum elbette bütün farklı besin kaynakları için geçerlidir. Ancak özellikle katkı maddesi bundan tereyağı tüketmek, kalp sağlığını tehlikeye atabilir. Sindirim sistemi ve midede birtakım sorunlar yaratabilir.

- Damarların tıkanmasına sebep olabilir.

- Kalp ve damar hastalıklarını meydana getirebilir.

- Doğrudan kilo almaya sebep verir.

- Kolesterol dengesini bozar ve yükseltir.

- Kan şekerini dengesiz bir biçimde yükseltir.

- Karaciğer yağlanmasına neden olabilir.

Tereyağı Ne Kadar Tüketilmelidir?

Mutlaka dengeli bir şekilde tüketilmesi gereken tereyağı, bu sayede çok önemli faydalar sağlamaktadır. Ancak yemeklerde tüketilecek ise sadece belli zamanlarda özel olarak değerlendirilmelidir. Çünkü her gün ve doğrudan yemeklerde tüketmek bazı zararlar teşkil eder. Aynı zamanda kahvaltılık olarak da yine her sabah tüketilmemelidir. Yemekler genelde zeytinyağı kullanmak daha etkilidir.