Sirke salata ve yemeklerde sos olarak kullanılan doğal bir fermente ile ortaya çıkan üründür. Keskin bir koku ve tada sahiptir.

Sirke Nasıl Oluşur?

Sirkenin oluşumunu öğrendiğinizde faydalarının nereden kaynaklandığını anlayacaksınız. Sirke aslında doğal bir fermente işlemi sonrası meydana gelmektedir. Şifasının bir nedeni de budur. Sirkenin oluşumu için farklı ürünler kullanılsa da en sık bilinenleri üzüm ve elma sirkeleridir. Yapımı biraz emek ve zaman istese de doğal sirkenin faydaları saymakla bitmiyor.

Öncelikle meyve seçimi yapılmalıdır. Elma ve üzüm sirke için en çok tercih edilen meyvelerdir. Meyveler iyice yıkandıktan sonra kabuklarıyla birlikte küçük doğrarsanız sirkenin oluşumunu hızlandırmış olursunuz. Cam bir kavanoz kullanmaya özen gösterin. Temiz su ve meyveleri cam kavanoza doldurun. Sirke anası yoksa mayalanmayı hızlandırmak adına nohut, bal ya da pekmez kullanılabilir. Kavanozun ağzını tülbent tarzı hava geçirebilecek bir bez ile örtün ve serin bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalama sürecinde gün aşırı plastik bir kaşıkla karıştırın. 20 günün sonunda süzerek sirkenizi kullanabilirsiniz.

Sirke İçmenin Faydaları Nedir?

Sirke bilindiği gibi yüzyıllardır mutfağımızda yer alır ve şifa kaynağı olarak da kullanılmaktadır. Sizlere sirke içmenin faydalarını kısaca özetledik.

Kolesterolü düşürür.

Kalp dostudur.

Kan şekerinin dengelenmesinde önemli rol oynar.

Ağız ve diş eti rahatsızlıklarına iyi gelir.

Bağışıklığı güçlendirir.

Grip ve soğuk algınlığında iyileşmeyi hızlandırır.

Bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur, bağırsak sağlığında olumlu etkileri bulunur.

Antioksidan özelliği vardır.

Seyreltilerek kullanımla mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

Saç sağlığı içinde kullanılmaktadır.

Tok tutması nedeniyle kilo vermeye yardım eder.

Metabolizmayı hızlandırması nedeniyle kilo vermek isteyenler için faydalıdır.

Sirkeli Suyun Tüm Faydaları

Sirke bazı durumlarda su ile seyreltilerek kullanılmalıdır. Bu şekilde içimi daha kolay hale gelen sirkenin faydaları da artmaktadır. Birçok hastalığın tedavisi, önlenmesi ve vücudun sağlıklı tutulması için sirke tüketimi oldukça önemlidir. Sirkeli suyun en bilinen faydası kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Tok tutar ve metabolizmayı hızlandırır.

Bu sayede de hızlı kilo vermeye yardım eder. Bağışıklığı güçlendirerek grip, soğuk algını gibi mevsimsel hastalıkları önler. Olası tümör oluşumunu engeller. Kronik yorgunluğu ortadan kaldırır. Ağız, mide ve bağırsak dahil olmak üzere sindirim sistemine iyi gelir. Kolesterolü dengeler kalbinizi korur. Cildinizden saçınıza kadar sağlıklı bir görünüm kazanmanızı sağlar.