Avokado ülkemizde kullanılması yeni yeni yaygınlaşan bir meyve olmasının yanında içerisinde bulunan kocaman çekirdeğinin faydalarını henüz anlayabilmiş değildir.

Avokado Çekirdeğinin Faydalar Nelerdir?

Doğanın en büyük mucizelerinden birisi olan avokado çekirdeğinin bu kadar önemli olmasının sırları şunlardır;

Öncelikle bilinmesi gereken en önemli özelliği amino asit açısından zengin olan avokado, bu amino asitlerin %70'ini çekirdeğinde sakladığıdır.

Antioksidan özelliği son derece yüksektir,

Hücre yaşlanmasının önüne geçmekte ve yavaşlatmaktadır,

Düzenli olarak tüketilmesi halinde kalp ve damar hastalıklarına karşı korucu görev üstlenmektedir,

Yüksek kolesterolün önlenmesi için en önemli silahlardan birisi olmaktadır,

Koroner arter hastalığının önlenmesinde etkilidir,

Vücudun direncini arttırır,

Mantar, mikrop ve parazit sebebi ile oluşmuş hastalıkların tedavisine yardımcı olur,

Vücut yağlarının yakılmasına yardımcı olur,

Çözünür lif açısından zengindir,

Tok tutar,

Kanama durdurucu özelliği bulunur,

İshal için etkilidir,

Mide-bağırsak iltihabının iyileşmesine yardımcı olmaktadır,

Afrodizyak etkisi bulunur,

Stres dönemlerinde canlandırıcı etkisi ile stresle başa çıkmaya yardımcı olur,

Bölgesel olarak da kullanılabilen avokado çekirdeği, bölgede bulunan ağrıların giderilmesine yardımcı olmaktadır,

İçeriğinde bulunana maddeler sayesinde tümörlerin büyümelerinin önüne geçer,

Lekelerin giderilmesi için bölgesel olarak uygulanmaktadır,

Astım tedavisine yardımcı olmaktadır.

Avokado Çekirdeği Nasıl Tüketilir?

İyileştirici özelliği son derece fazla olan avokado çekirdeği bu sebep ile acı bir tada sahip olmaktadır. Avokado çekirdeğini tüketmek için öncelikle çekirdeğin üzerinde bulunan kahverengi kabuğun soyulması gerekmektedir. Kabuk soyulduktan sonra ise ortaya kırmız bir çekirdek çıkmaktadır. Bu noktadan sonra tüketmek için yapılması gerekenler;

Kabuk soyulduktan sonra çekirdek rendelenmelidir,

Eğer istenirse bu rende kısık ateşte kahverengine dönünceye kadar kavrulabilir. Eğer kavurma işlemi iyi bir şekilde yapılırsa öğütülüp toz hali ile saklanabilir.

Daha sonrasında tüketmek için iki yol bulunmaktadır. Bunlardan ilki demlenerek çay olarak tüketme yöntemi olmaktadır,

Demleyerek çay şekilde içmek için öncelikle suyun 10 dakika boyunca kaynaması gerekmektedir,

Daha sonrasında rendelenmiş çekirdeğin üzerine su dökülerek 5 dakika demlenmesi beklenmelidir,

Bir diğer yöntem ise salatalara, pilav ve makarnalara çeşni olarak kullanmak olmaktadır.