Mahlep Anadolu’nun kuzey ve doğu kesimlerinde yer alan bir ağaç türünün meyvesi olmaktadır. Arapça da tatlı kokulu anlamına gelmektedir. Mahlep ağacının meyvelerinin kurtulup çekirdeklerinin toz haline getirerek yapılan bir çeşit baharat türüdür. Mahlep birçok faydasının yanında poğaça, kurabiye, kandil simidi gibi yiyeceklerde kullanılmaktadır. Mahlep birçok kültürde yıllardır kullanılan tarifelere lezzet olarak değer katmaktadır.

Mahlebin Faydaları Nelerdir?

Mahlep oldukça faydalı bir üründür. Faydaları şunlardır;

İltihap sökücü özelliği ile boğaz ve bademcik iltihabını sökmektedir.

Antioksidan özelliktedir. Bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı savunma oluşturmaktadır.

Kalp damar hastalıklarını önlemektedir. Toksik maddelerin damarlardaki etkilerini düşürmektedir.

Sindirimi düzenler bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsaktaki gaz sorununu ortadan kaldırır.

Kan şekerini düzenlerken diyabeti engellemektedir.

Nefes darlığı ve astım rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Solunumu rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır.

Enerji verici özelliktedir. Vücuda dinçlik vererek daha enerjik olmayı sağlamaktadır.

Birçok hamur işi yiyeceklerde lezzet katıcı etkisi nedeniyle tercih edilmektedir.

Mahlep Hangi Hastalıklara İyi Gelmektedir?

Mahlep birçok hastalıkta iyi geldiği gibi hastalıkları önleme de kullanılmaktadır. İçerdiği antioksidan özellik sayesinde bağışıklığa iyi gelmekte ve hastalıkları önlemektedir.

Solunum yolu hastalıklarında kullanılmaktadır. Nefes almada güçlük gibi sıkıntılarda balla tüketilerek kullanılmaktadır. Kronik hastalıklara yol açan yorgunluk ve strese karşı rahatlatıcı etkidedir. Psikolojik rahatsızlıkları önleyerek sakinleştirmektedir.

Baş ağrısına engel olmakta faydalıdır. İdrar yollarında oluşan enfeksiyonu giderir idrar sökücü etkisiyle rahatlatmayı sağlar. Karaciğer rahatsızlıklarında kullanılır. Böbrek sancılarını azaltıcı etkidedir. Hazımsızlık için faydalıdır. Kalp damar rahatsızlıklarında önleyici olmaktadır. Kanser hastalığına karşı doğal olarak bir yöntemdir. Mahlep iştah açıcı özelliğiyle mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.

Mahlep Nasıl Kullanılır?

Mahlep solunum rahatsızlıklarında süte bal ile karıştırılarak kullanılmaktadır. Bu tarif nefes alma bozukluklarında şifa olmaktadır. Mahlep birçok gıdada tercih edilen bir üründür. Pilavlarda ve helvalarda da kullanılmaktadır. Mahlep bal ile macun şeklinde kullanılması ile kilo almak için faydalı olmaktadır. Kurabiye ve pastalarda lezzetinin yanında hoş koku ve gevreklik kattığı için tercih edilmektedir. Mahlep toz şeklinde kullanılan bu sayede de kullanımı oldukça kolay olan bir besindir.