Ahenk Bayazıt - Türk lezzetlerinin dünyaya açılma serüveni devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde sevinçli haberin geldiği Adana şalgamının ardından, özel çemenle kaplı dış yüzeyi, karakteristik kırmızı rengiyle bilinen Kayseri pastırması da Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. Böylece Türkiye’nin AB’de coğrafi işaret tescili alan ürün sayısı 46’ya yükseldi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı yaptığı paylaşımda, Kayseri’nin asırları aşan lezzetinin, şimdi sınırları aştığını aktararak “Eşsiz lezzetlerimizi küresel markalara dönüştürmeye, coğrafyamızın mirasına sahip çıkmaya devam ediyoruz. Kayseri’ye, emek veren tüm üreticilerimize ve ülkemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise “Ülkemizin yerel değerleri uluslararası arenada yerini almaya devam ediyor. Asırlardır ustalıkla hazırlanan, kendine özgü baharatı ve üretim tekniğiyle bilinen Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği’nde tescillenen 46. coğrafi işaretli ürünümüz oldu. Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonuyla coğrafi işaretlerimizin markalaşmasını hızlandırıyor, uluslararası pazarlarda hak ettiği değeri bulmasını sağlıyoruz. Emeği geçen tüm paydaşları ve üreticilerimizi gönülden tebrik ediyorum” mesajını paylaştı. Haber Kayseri esnafı tarafından sevinçle karşılandı.

Bulgaristan engeli aşıldı

Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy da “Kayseri denince ilk akla gelen asırlık lezzetlerimizden Pastırmamız, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili’ni alarak koruma altına alındı. 2024 yılında ilan aşamasına çıkan ürünümüze, Bulgaristan tarafından isim benzerliği gerekçesiyle yapılan itirazlar süreci zorlaştırsa da geri adım atmadık. Odamız bünyesinde kurulan özel çalışma grubu, TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu uzmanlarımızla koordineli bir şekilde 2 yıl boyunca teknik ve hukuki süreç yürüttük. Uzmanlarımız ve hukukçularımız tarafından verilen büyük mücadelenin meyvesini toplamanın gururunu yaşıyoruz” değerlendirmesinde bulundu.

46 ürün listede

Türkiye’nin AB tarafından tescillenen coğrafi işaretli ürünleri şöyle:

? Gaziantep baklavası

? Aydın inciri

? Malatya kayısısı

? Aydın kestanesi

? Milas zeytinyağı

? Bayramiç beyazı

? Taşköprü sarımsağı

? Giresun tombul fındığı

? Antakya künefesi

? Suruç narı

? Çağlayancerit cevizi

? Gemlik zeytini

? Edremit zeytinyağı

? Milas yağlı zeytini

? Ayaş domatesi

? Maraş tarhanası

? Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini

? Ezine peyniri

? Safranbolu safranı

? Aydın memecik zeytinyağı

? Araban sarımsağı

? Osmaniye yer fıstığı

? Bingöl balı

? Bursa şeftalisi

? Hüyük çileği

? Bursa siyah inciri

? Söke pamuğu

? Manisa mesir macunu

? Gaziantep menengiç kahvesi

? Silifke yoğurdu

? Aydın memecik zeytini

? Erzincan tulum peyniri

? Aydın çam fıstığı

? Afyon pastırması

? Afyon sucuğu

? Gaziantep fıstık ezmesi

? Mut zeytinyağı

? Kırkağaç kavunu

? Hatay kaytaz böreği

? Gaziantep lahmacunu

? İpsala pirinci

? Bursa kestane şekeri

? Yenice ıhlamur balı

? Maraş çöreği

? Adana şalgamı

? Kayseri pastırması



Sıra Isparta Gülyağı’nda

SÜREÇ NASIL İŞLİYOR?: Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili sürecinde; gıda ve tarım ürünleri için başvurular, Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü’ne yapılıyor. AB Tüzüğü uyarınca, bu tür coğrafi işaret tescil başvurularını yalnızca söz konusu coğrafi işaretin üreticilerinden oluşan üretici grupları yapma yetkisine sahip. Komisyona yapılan başvurular için resmi bir başvuru ücreti bulunmuyor. Başvurusu uygun bulunan coğrafi işaretler, Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayımlanarak 3 ay süreyle ilanda kalıyor. Bu süre zarfında itiraz gelmeyen başvuruların işlemlerinin tamamlanmasının ardından Avrupa Birliği Resmî Gazetesi’nde tescil ilan ediliyor. İlan aşamasında olan Isparta Gülyağı’ndan da müjdeli haber bekleniyor.

İhracata katkı

AB’den coğrafi işaret tescili almak, bir ürünün belirli bir bölgeyle güçlü bir bağı olduğunu ve o bölgeye özgü özellikler taşıdığını resmi olarak kabul ettirmek anlamına geliyor. Tescil ile birlikte ürünün adı hukuki olarak korunuyor. Tescil taklit ve sahte ürünlere karşı yasal koruma sağlarken, tüketici gözünde de kalite garantisi oluşturuyor. Coğrafi işaret tescili alan ürünler adeta uluslararası bir marka değeri kazanırken ihracatı hızlanıyor. Genelde piyasada daha pahalıya satılabilen bu ürünlerin özellikle Avrupa pazarında tanınırlık ve tercih edilirliği artıyor.